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Chateau Lascombes, 1996

力士金城堡, 紅葡萄酒

nm
85
nm
85
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價
HKD 998
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2026-10-22
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香港
產區資料
法國 波爾多 瑪歌
特點
🏰 呢支1996年Chateau Lascombes係【嚟自一個卓越波爾多年份嘅經典優雅瑪歌紅酒】,展現出完美融合嘅結構同令人愉悅嘅成熟度。1996年波爾多嘅生長季節幾乎係完美,特別係梅多克地區,葡萄完全成熟,對Lascombes嚟講係一個「絕對嘅赤霞珠年份」。 呢款紅酒帶有可愛嘅花香瑪歌氣息,新橡木桶嘅味道完美融合,口感中等,單寧細膩,酸度活潑,帶有酸澀嘅紅色漿果味。你可以期待紫羅蘭、黑加侖子、微妙嘅皮革、煙草、雪茄、木煙同煮熟肉類嘅香氣,收結悠長迷人。 🍴 呢款成熟嘅瑪歌紅酒同精緻菜餚搭配得天衣無縫。可以考慮低溫慢煮嘅牛臀肉配肉汁,羊架,或者其他經典肉類菜式。佢嘅優雅亦能襯托出帶有泥土氣息嘅菜餚,好似烤蘑菇。 🥂 呢支酒非常適合特別晚宴同慶祝活動,佢而家正值適飲期,經過二十五年半嘅優雅演變。 為咗最好咁享受佢嘅細微差別,建議喺飲用前大約一個鐘開瓶,或者輕柔地換瓶,讓佢完全展現出佢嘅非凡特質。
🏆Margaux的二級莊, 位於Chateau Margaux的附近, 分享相近的風土
背景資料
力士金城堡(Chateau Lascombes)位於法國波爾多瑪歌(Margaux)產區,與著名的瑪歌酒莊(Chateau Margaux)只有數百米之隔。力士金城堡的歷史最早可追溯到17世紀,力士金城堡擁有118公頃的葡萄園,其中112公頃的葡萄園位於瑪歌法定產區,而剩下的6公頃園地則位於上梅多克(Haut -Medoc)法定產區。其周圍土壤多樣,有適合梅洛(Merlot)生長的粘土石灰石和粘土砂礫土質,也有適合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)生長的粘土石灰石和砂礫土質以及適合味而多(Petit Verdot)生長的砂礫土質。園內葡萄樹平均樹齡在35年左右,葡萄的種植比例主要為50%梅洛、45%赤霞珠和5%味而多,種植密度為8,000-10,000株/公頃,平均單產在4,000-5,000升/公頃。在整個種植季節中,工作人員要除掉不結果的側枝,對葡萄樹的兩面都進行疏葉,並根據每一棵葡萄樹的需要進行謹慎的疏果,所有的工作均採取手工操作。
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