2011年Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 被譽為一款真正卓越的波爾多白酒，展現出令人振奮的果味和結構。 儘管2011年氣候多變，充滿挑戰，但酒莊透過嚴格的篩選和釀造，展現了卓越的精湛技藝。 它散發著切片檸檬、礦物質、石頭、蜜餞和奶油的複雜香氣。 口感飽滿，酸度明亮，餘韻活潑而悠長。 品酒筆記還揭示了杏仁、白桃、黃蘋果、卡瓦隆甜瓜、洋甘菊、海鹽、柑橘油和青梅的層次。 這是一款罕見的干型波爾多白酒，實際上受益於陳年。 【挑戰年份中令人振奮的果味和結構】。 有評論指出其呈現精緻的淡金色，帶有格拉芙礦物味、花香、柑橘、烤酵母、碎貝殼、板岩或燧石以及生蠔的風味。 餐酒搭配建議：這款波爾多白酒非常適合搭配肥美多油的魚類，如三文魚、鯖魚、劍魚、 monk魚和吞拿魚。 它也適合搭配烤帶子、龍蝦濃湯或濃郁的忌廉雞肉。 若是亞洲菜餚，可考慮薑蔥蒸魚或精緻點心。 場合建議：是海鮮晚宴、夏季花園派對的絕佳選擇，或是送給白酒鑑賞家的出色禮物。