2004年份嘅Ornellaia被譽為Bolgheri嘅經典之作，完美嘅生長條件造就咗成熟度、風味複雜性同細緻度嘅卓越平衡。 呢個年份獲得咗極高評價，喺2007年《Wine Spectator》百大葡萄酒中排名第七，獲得97分，而Robert Parker's Wine Advocate亦俾咗95分。 佢係由60%赤霞珠、25%梅洛、12%品麗珠同3%小維多精心混釀而成。 香氣方面，預期有複雜嘅黑朱古力、可樂、雲呢拿、雪松同黑加侖子香氣，仲有誘人嘅成熟櫻桃同黑加侖子，帶有薄荷、朱古力嘅微妙提示，以及鹹香、略帶嚴謹、塵土同煙燻嘅底蘊。 口感醇厚但極致精緻，單寧濃郁順滑，酒體極其豐滿濃郁，同時帶有清新嘅櫻桃酸度作平衡。 黑加侖子同黑櫻桃嘅誘人風味，伴隨甘草同胡椒香料嘅點綴，再由優雅嘅礦物味襯托。 🍴 呢款Ornellaia非常適合搭配濃郁嘅菜餚，例如慢燉牛肉醬、迷迭香烤羊肉，或者陳年硬芝士好似Parmigiano-Reggiano。佢嘅結構同深度亦令佢成為野味嘅絕佳伴侶。 🥂 【 榮登2007年《Wine Spectator》百大葡萄酒第七位 】，呢款酒非常適合重要嘅週年紀念晚宴、高雅嘅商務活動，或者係鑑賞家之間嘅嚴肅品酒會。佢係一款需要細心品味嘅酒，尤其係經過醒酒後，更能展現其全部潛力，帶來難忘嘅體驗。預計成熟期為2011-2019年，但保存良好嘅酒瓶至今仍能帶來極大嘅樂趣。