1990年係北隆河（Northern Rhône）嘅一個輝煌年份，儘管接近乾旱，但包括Guigal在內嘅許多酒莊都延遲到十月採收，以確保葡萄達到最佳成熟度。 呢個做法令葡萄成熟度非常高，釀造出同1983年份一樣複雜嘅葡萄酒。 對於Côte Rôtie嚟講，1990年被視為一個夢幻年份，產量健康豐盛，糖分含量高，釀造出深邃而強勁嘅葡萄酒。 1988年至1991年係北隆河嘅「黃金時代」，其中1990年出產咗豐腴、均勻成熟且平衡優雅嘅葡萄酒。 1990年E. Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde被廣泛譽為傑出之作。 酒評家形容佢帶有甜美、奔放、煙燻、煙肉脂肪同黑加侖子嘅香氣，口感豐厚、酒體飽滿、奢華。 佢喺1988年嘅單寧感同1989年嘅柔和之間取得咗完美平衡。 其他品酒筆記仲包括芳香嘅甘草、動物氣息，以及濃郁嘅黑莓風味。 著名酒評家Jeannie Cho Lee俾咗94分，強調佢成熟、依然年輕、濃郁嘅特質，帶有肉感，充滿黑莓同鹹香嘅香料味，並指出佢有數十年嘅陳年潛力。 Guigal酒莊自己嘅筆記提到深紅寶石色澤，香料、紅漿果同細緻橡木桶香氣，口感圓潤柔和嘅單寧，覆盆子、黑莓同香草味，顯示出極佳嘅陳年潛力。 呢款卓越嘅1990年Côte Rôtie非常適合盛大嘅慶祝晚宴、重要嘅週年紀念，或者嚴肅嘅品酒活動，喺呢啲場合佢嘅複雜性同陳年潛力可以得到充分欣賞。 【北隆河夢幻年份嘅卓越品質，因其深度同陳年潛力而備受讚譽】。 食物搭配建議：呢款酒非常適合搭配經典肉類菜餚，例如烤小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉或野味。佢亦非常適合搭配燉煮或燒烤肉類、燒烤，以及豐盛嘅菜餚，例如法式砂鍋。對於探索中西合璧嘅搭配，佢濃郁嘅特質可以駕馭豐富嘅中式或亞洲肉類菜餚，以及濃味魚類如吞拿魚或三文魚、蘑菇料理同配搭鹹香醬汁嘅意粉。建議喺約15.5°C (60°F) 下飲用。