🏰news | features + short tasting note 【2022年Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 係德國Riesling嘅精緻典範，展現出Keller酒莊聞名嘅精緻同甜酸平衡嘅和諧。】呢款輕盈清爽嘅Kabinett帶有清新嘅香氣，反映出Westhofener Kirchspiel葡萄園嘅特色，帶有成熟桃子、活潑柑橘水果同微妙礦物氣息。 口感生動有趣，甜酸平衡得好好，帶有比其他溫暖年份更堅實嘅核心。 有人形容佢係檸檬香蜂草同新鮮切開嘅成熟檸檬嘅涼爽純淨微風，酒體緊緻柔和，閃爍著成熟嘅Mirabelle李子風味，餘韻強勁、活潑，而且極度乾爽。 2022年德國年份，儘管經歷炎熱乾燥嘅夏天，但得益於9月嘅「奇蹟」降雨同涼爽嘅夜晚，令葡萄酒具有出色嘅結構同友善、開放嘅特質。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款多功能嘅Riesling配搭各種菜餚都好出色。中菜方面，可以試吓清蒸魚、椒鹽鮮魷，甚至點心。西餐配搭包括烤白魚、精緻嘅蘆筍忌廉湯、豬肉菜式、海鮮，或者帶有亞洲風味嘅辣菜。 佢嘅甜酸平衡亦令佢成為煙燻肉類嘅絕佳配搭。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱用嚟喺輕鬆嘅夏日夜晚，同朋友仔聚會，或者作為餐前開胃酒，刺激吓味蕾，包你飲得開心！