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San Guido, Sassicaia, 2005

WS
94
DC
94
RP
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
訂購單位: 6
單價
HKD 4140
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產區資料
意大利 托斯卡
特點
🏰 2005年聖圭托酒莊(Tenuta San Guido)嘅Sassicaia,喺一個充滿挑戰嘅年份中取得咗非凡成就,喺降雨前完成採摘。 呢款酒體現咗一個溫暖嘅年份,展現出以力量同豐滿度為核心嘅鮮明風格。 儘管最初擔心降雨會稀釋酒體,但最終呢個年份創造出一個巧妙平衡力量與精緻嘅結構。 2005年托斯卡尼嘅生長季節比平均年份涼爽濕潤,導致成熟期較慢。對於Sassicaia而言,呢意味著佢呈現出經典嘅中等酒體風格——不如2004或2006等強勁年份咁華麗,但以其精準同卓越嘅芳香定義而聞名。 呢款結構良好嘅葡萄酒預計至少可以穩定陳年十年或更長時間,目前正進入最佳飲用成熟期。 2005年Sassicaia嘅香氣濃郁,帶有明顯嘅燧石味,引領出黑莓、紅加侖子、月桂葉、月桂同茴香嘅氣息,口感則帶有雪松木同咖啡嘅風味。 佢比例優雅,具有極佳嘅集中度同結實嘅抓力。 其他描述包括乾櫻桃、李子、香料、煙草同烤香草。 佢呈現出經典嘅赤霞珠香氣,帶有驚人嘅細微差別,層次豐富嘅深色水果、煙燻、野味、甘草、煙草同薄荷醇。 呢款酒散發住內斂而優雅嘅乾櫻桃、碎香草、皮革香氣,並帶有雪松同富含鐵質礦物嘅暗示,單寧細膩,酸度活潑,帶有煙草葉、紅加侖子同微妙香料嘅鹹香風味。 🍴 呢款享負盛名嘅超級托斯卡尼葡萄酒係搭配濃郁紅肉嘅理想選擇,尤其係烤或燒牛肉、多汁羊肉同風味濃郁嘅野味菜餚。佢亦能與陳年硬芝士完美搭配,襯托出葡萄酒結實嘅結構同鹹香風味。 🥂 係重要慶祝活動、正式晚宴,或嚴肅品嚐標誌性超級托斯卡尼葡萄酒嘅完美選擇。呢款酒已經優雅地成熟,現在飲用令人非常滿足,提供深刻而難忘嘅體驗。 【一款來自充滿挑戰年份嘅基準超級托斯卡尼葡萄酒,展現優雅、複雜性同卓越嘅芳香定義】。
背景資料
聖圭多酒莊 (Tenuta San Guido) 是傳奇的托斯卡納酒莊,創造了最初的「超級托斯卡納」——西施佳雅 (Sassicaia)。Sassicaia 於 1968 年首次商業發布,是一款波爾多風格的混釀,主要由種植在保格利 (Bolgheri) 沿海地區的赤霞珠和品麗珠組成。它以其極致的優雅、複雜性和非凡的陳年潛力而享譽全球。
經已售罄
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