2016年Dönnhoff Felsenberg GG 'Felsentürmchen' Riesling 來自Schlossböckelheim 的石質火山土壤。 Dönnhoff 是德國釀酒界的傳奇人物，被廣泛認為是德國最優秀的釀酒師之一，其葡萄酒享譽國內外。 Nahe 地區雖然規模不大，但以出產品質卓越的葡萄酒而聞名，其中Riesling 佔主導地位。 2017年，2016年Felsenberg GG 獲得了令人印象深刻的94分Falstaff 評分。 Jancis Robinson 指出2016年Felsenberg GG 預示著一款特別濃郁的葡萄酒，展現出真正的豐富性和強勁的酸度，並建議它具有極佳的陳年潛力。 這款酒散發著純淨而精緻的碎石和成熟核果的香氣。 Robert Parker 形容其口感豐腴而濃郁，果味豐富而精緻，是一款非常優雅且結構良好的Riesling，具有極佳的平衡感和悠長、鹹辣的餘韻。 James Suckling 發現其帶有令人驚豔的西柚和青檸特色，以及激進、煙燻和礦物味的餘韻。 其他品酒筆記包括核果、高酸度、平衡良好、長度適中，以及超級明亮、清新和充滿活力的特徵。 有些人還能察覺到榛子、檸檬、青檸、青蘋果、菠蘿、蜂蜜和花香的細微差別，所有這些都以明顯的礦物味為基礎。 它被描述為具有圓潤的質地、完美平衡、高酸度，以及美妙溫暖的餘韻。 【 優雅且結構良好，具有極佳平衡感和悠長、鹹辣餘韻的Riesling，來自石質火山土壤 】 食物搭配建議：這款優雅而強勁的乾型Riesling GG 會與多種菜餚完美搭配。可以考慮烤雞或豬肉、較肥美的海鮮（如三文魚或鱈魚）、帶有少許香料味的亞洲菜，甚至是較清淡的野味。其活潑的酸度和明顯的礦物味將巧妙地平衡濃郁的菜餚並襯托出精緻的風味。 活動建議：這款精緻的Riesling GG 非常適合高雅的晚宴、特別的週年慶祝活動，或作為送給認真葡萄酒收藏家的尊貴禮物。其卓越的陳年潛力意味著它現在可以享用其活潑的清新感，也可以窖藏以發展出更複雜和細緻的風味。