Beau Paysage，意為「美麗風景」，係日本山梨縣一個備受推崇嘅自然酒莊，由Eishi Okamoto創立。 Okamoto先生以其精湛嘅工藝、細緻嘅葡萄栽培同致力於表達當地風土而聞名，佢經常克服惡劣氣候，釀造出具有真正個性嘅葡萄酒。 「A hum」系列，包括呢款Pinot Gris，通常係帶皮浸漬嘅白酒。 2020年布根地（Burgundy）嘅年份，雖然主要以其出色嘅白酒而聞名，但紅酒亦呈現出多種風格，表明整體生長季節良好。 Beau Paysage 嘅葡萄酒產量非常有限（每年少於10,000瓶），而且非常搶手，通常喺釀造之前就已經售罄。 Beau Paysage A hum Pinot Gris（包括唔同年份）嘅品酒筆記通常突出柑橘類香氣，如橙同橙皮，樹果香氣如蘋果同杏，有時仲有酵母或奶油味。 例如，2016年嘅「A hum」Pinot Gris，儘管生長季節充滿挑戰，但發展出複雜嘅香氣，味道相當豐富，展現出精緻嘅平衡。 名稱中嘅「cuivre」（銅色）暗示咗帶皮浸漬嘅風格，可以賦予酒體淺橙色或銅色，並增加額外嘅複雜性。 呢款獨特而稀有嘅葡萄酒非常適合小型聚會、專注於自然酒嘅品酒活動，或者作為送俾勇於嘗試嘅葡萄酒愛好者嘅特別禮物。 【稀有嘅日本手工自然酒釀造】。 佢獨特嘅個性令佢成為話題嘅焦點。 建議冰鎮至10-12°C（50-54°F）享用。 Pinot Gris，特別係帶皮浸漬風格嘅食物搭配建議，通常傾向於沙律同綠色蔬菜。 考慮到佢潛在嘅複雜性同獨特風味，佢亦會同日本料理搭配得好好，特別係帶有鮮味嘅菜餚，或者較清淡嘅家禽同海鮮料理。 可以諗吓烤帶子、雞肉串燒，甚至係精緻嘅蔬菜天婦羅。