2019年嘅Continuum Proprietary Red 係一個極具意義嘅年份，標誌住Mondavi家族釀酒嘅第100個豐收。呢個年份自豪地展現咗迄今為止最高比例嘅品麗珠（Cabernet Franc），突顯咗Sage Mountain Vineyard獨特嘅火山地質同原生特徵。 評論家盛讚佢為「力量與優雅嘅昇華與豐盛之舞」。 呢款酒呈現活潑而富有表現力嘅香氣，帶有提升嘅紅色水果、木槿花同細膩嘅花香。 入口時口感豐腴，濃郁嘅深色水果同年輕嘅黑桑葚交織，伴隨著鹹香嘅野草本、異國香料同石墨嘅層次。 佢擁有柔順絲滑嘅質感，帶有天鵝絨般細緻嘅單寧同鐵質礦物味。 Robert Parker 俾咗98分，指出花香同草本氣息中帶有黑櫻桃嘅果味，口感飽滿、豐腴絲滑，高雅嘅草本香同深色朱古力嘅低音之間有著迷人嘅互動。 James Suckling 俾咗99分，形容佢有黑莓、濕潤泥土、黑加侖子同石墨嘅風味，酒體飽滿，層次豐富，質感天鵝絨般柔滑。 Wine.com 嘅 Wilfred Wong 更俾咗完美嘅100分，強調其令人印象深刻嘅黑色水果、紫羅蘭暗示同少許粉筆味。 呢款卓越嘅葡萄酒注定會優雅地陳年，預計可以出色地飲用至少二十年，最佳飲用期為2023年至2038年。 佢係里程碑式慶祝活動、嚴肅嘅品酒會，或者作為豪華晚宴嘅焦點嘅絕佳選擇，尤其係考慮到佢作為Mondavi家族第100個豐收嘅重要意義。 食物搭配建議：呢款濃郁嘅紅酒混釀非常適合搭配豐盛嘅鹹味菜餚。可以考慮搭配完美烤製嘅肉眼牛扒、烤羊肉或牛肉。 搭配Gruyere同Manchego等硬芝士亦會係絕佳嘅選擇。 活動建議：【Mondavi家族第100個豐收嘅極具意義年份，展現出力量與優雅嘅昇華與豐盛之舞，並獲得高達100分嘅專業評價。】