🏰Prieuré Roch以【生物動力法同極少干預嘅釀酒方式而聞名，佢哋嘅Clos Vougeot Grand Cru體現咗純淨同風土嘅深刻表達】。雖然2022年份嘅具體資料仲未完全浮現，但布根地（Burgundy）通常都有一個好嘅生長季節。Prieuré Roch嘅酒以其獨特個性而聞名，經常展現Pinot Noir狂野、更自然嘅一面。預計呢款Pinot Noir會充滿活力同複雜性，帶有櫻桃、紅莓等紅色漿果香氣，夾雜著泥土、森林氣息同微妙嘅香料味。因為年輕，佢會好清新有活力，單寧結實，但會隨著陳年而軟化。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款特級園布根地紅酒好啱配搭烤野味，好似野雞或者鷓鴣，香煎鴨胸，或者經典嘅紅酒燉牛肉。中式可以試吓燒乳鴿、紅燒元蹄，西式就係蘑菇菜式或者精緻芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒【絕對係認真嘅布根地品酒會、特別週年紀念晚餐，或者送俾識酒之人嘅一份大禮】。佢有極佳嘅陳年潛力，值得耐心等待。建議飲用溫度16-18°C。年輕嘅時候建議醒酒1-2個鐘，等佢透吓氣，展現更多層次。