Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili 2004 係一款【來自卓越年份、榮獲98分高度評價嘅Barbaresco Riserva】。2004年嘅皮埃蒙特（Piedmont）年份非常出色，炎熱乾燥嘅夏季同秋季造就咗優質嘅葡萄。呢個年份嘅葡萄酒展現出力量、酸度、成熟度同整體和諧嘅完美結合，最優質嘅Barbaresco更具備長達20年嘅陳年潛力。呢款Barbaresco Riserva Asili獲得咗廣泛嘅好評，Antonio Galloni俾咗98分，Stephen Tanzer亦俾咗96+分。佢被形容為甜美、層次豐富、深邃，帶有高度集中嘅風味同強勁嘅底層結構，充滿口腔。佢散發出甜美果實嘅飄逸核心，令人聯想到Musigny，同時具備內比奧羅（Nebbiolo）獨有嘅結構，餘韻悠長而令人滿足。品酒筆記通常會提及雪松木、亞洲香料、泥土氣息、乾櫻桃、皮革、焦油、紅果、煙草、橡木、甘草、玫瑰花瓣嘅香氣同風味，有時仲帶有黑櫻桃同布冧嘅暗示。單寧強勁但柔和成熟，賦予佢出色嘅持久性。 食物搭配建議：呢款濃郁嘅紅酒非常適合搭配豐盛嘅鹹味菜餚。可以考慮烤羊肉（lammestek）、牛肉、野味（smavilt），或者濃郁嘅紅醬意粉。陳年芝士亦會同佢嘅複雜性相得益彰。 活動建議：呢款2004年Barbaresco Asili正值最佳飲用期，非常適合慶祝晚宴、特別紀念日，或者係葡萄酒鑑賞家嘅高雅聚會。佢係一款需要細心品味同欣賞嘅葡萄酒，適合以美食同對話為主嘅夜晚。