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Antinori, Tignanello, 2012

安東尼世家, 天娜

JS
96
WE
95
RP
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
意大利 托斯卡 基安蒂
特點
2012年Antinori Tignanello年份受到托斯卡納多變天氣嘅影響,反而賦予咗葡萄酒豐富嘅深度。生長季節經歷咗炎熱嘅夏季,隨後係涼爽嘅收成期,令呢款酒帶有更多香料同地中海草本嘅風味。葡萄喺九月下旬採收,酒精含量略低於往年。呢個年份以其卓越嘅個性同深邃嘅複雜性而聞名。【作為首款喺小橡木桶中陳釀嘅Sangiovese,並率先混釀赤霞珠,係一款里程碑式嘅葡萄酒】。 呢款Tignanello呈現出深邃嘅紅寶石色澤,帶有紫色光澤。香氣濃郁而複雜,帶有香料氣息,並夾雜著櫻桃、布冧等紅色水果、煙燻、香脂、甘草同迷迭香嘅香氣。口感飽滿優雅,酒體豐厚,質地平衡極佳,橡木味完美融入辛辣同果味嘅餘韻之中。仲有黑加侖子同藍莓嘅味道,帶有薰衣草同紫羅蘭嘅暗示。酒體飽滿,單寧結實而精緻,酸度明亮活潑,果味濃郁。 食物配搭建議:非常適合搭配各種菜餚。特別適合搭配豐盛嘅意大利菜、烤紅肉、陳年芝士同濃郁嘅燉菜。 活動建議:適合高雅嘅晚宴、特別場合嘅餐點,或者作為送俾葡萄酒鑑賞家嘅貼心禮物。佢嘅陳年潛力亦令佢適合收藏,以享受佢隨時間演變嘅風味。
背景資料
安東尼世家(Marchesi Antinori)是意大利歷史最悠久、最具影響力的葡萄酒家族之一,擁有超過600年的釀酒歷史。天娜(Tignanello)於1970年代推出,是一款革命性的「超級托斯卡納」。它是第一款在小橡木桶中陳釀並與赤霞珠等非傳統品種混釀的桑嬌維塞。它至今仍是一款標誌性的葡萄酒,以其優雅、結構和複雜性而聞名。
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