Vincent Couche 嘅 Rosé Désir Extra Brut 係一款多功能且優雅嘅無年份香檳，釀造過程一絲不苟，並致力於可持續、有機同生物動力學嘅釀酒實踐。 佢主要由黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀製，賦予其美麗嘅粉紅色澤同豐富嘅果味特徵，並加入少量霞多麗（Chardonnay）以增添優雅同細緻。 【呢款香檳獲得評論家高度評價，Wine Enthusiast 讚揚其新鮮嘅野草莓風味同飽滿嘅口感，稱其為「餐酒香檳」。】 香氣係紅莓、柑橘同花香嘅美妙組合，有啲評論提到草莓醬、蒲公英花同玫瑰香。 口感上，佢提供咗新鮮感、礦物味同複雜性嘅完美平衡，帶有紅加侖子同柑橘風味，餘韻悠長而令人滿足。 有啲批次嘅混釀比例為99%黑皮諾同1%霞多麗，帶有4克補糖，使其成為特乾型（extra brut），散發出濃郁嘅櫻桃香氣同近乎肉質嘅風味。 🍴 呢款香檳係搭配海鮮嘅絕佳選擇，特別係生蠔同壽司。 佢亦非常適合搭配清淡嘅忌廉芝士、新鮮水果甜品，以及肉質豐厚或油性魚類。 🥂 適合慶祝活動、餐前酒，或作為多功能嘅餐酒香檳，搭配各種美食體驗。佢嘅有機同生物動力學認證增加咗對有意識消費者嘅吸引力。