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Jasmin, Cote Rôtie, 1995
WA
100
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一支
單價
HKD 1987
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2026-11-05
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香港
產區資料
法國 隆河坡
累計評價
4.796903460837887
/ 5
基於
1098
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
1995年Jasmin Côte-Rôtie是來自一個歷史悠久的家族酒莊,經典而優雅的西拉(Syrah)代表作。這款酒散發著迷人的小紅莓、黑莓和紫羅蘭香氣,並輔以細膩的辛辣氣息。 口感上,它展現出美妙的平衡、豐富的芳香和非常優雅的單寧,提供精緻細膩的口感,最終以悠長而美味的餘韻收尾。 第四代釀酒師Patrick Jasmin強調香氣的細膩而非強勁,釀造出優雅、柔順且帶有非常清新細緻香氣的葡萄酒,完美表達了風土的獨特個性。 【一款來自歷史悠久家族酒莊的經典、優雅且精緻的Côte-Rôtie】。Robert Parker曾讚揚Jasmin家族在釀造優雅的Côte-Rôtie方面始終保持著精湛的技藝。 🍴 這款精緻的Côte-Rôtie是搭配紅肉和野味的絕佳選擇。可以考慮烤羊肉、油封鴨或濃郁的鹿肉燉菜等菜餚。 其優雅的結構和辛辣的香氣將完美襯托這些菜餚的濃郁風味。 🥂 1995年Jasmin Côte-Rôtie是一款多功能的葡萄酒,年輕時可享受其活潑的果味,也可陳年長達二十年,以發展出美妙的芳香複雜性。 它是舉辦精緻晚宴、慶祝餐點,或作為北隆河愛好者的貼心禮物的理想選擇。建議在16-18°C(60-64°F)左右的溫度下飲用,以使其複雜的香氣得以充分展現。
侍酒建議
呢款1995年Jasmin Côte Rôtie,建議嘅侍酒溫度、醒酒時間同適飲期係點?
呢款1995年Jasmin Côte Rôtie係一款成熟嘅北隆河西拉。建議侍酒溫度係17-18°C,並醒酒1-2小時,等佢複雜嘅深色水果、香料同鹹香風味充分發展。由於酒齡較高,強烈建議使用Sovy老酒開瓶器、Durand或Ah-So開瓶器,以確保安全開瓶。呢支酒目前應該處於最佳適飲期,提供細緻優雅嘅品飲體驗。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款Côte Rôtie嘅典型風格係點?您會建議搭配邊啲亞洲美食?
Jasmin嘅Côte Rôtie通常展現出更傳統、優雅嘅西拉風格,帶有紅色同黑色漿果、黑橄欖、煙燻肉以及獨特嘅紫羅蘭花香同胡椒味。隨著陳年,呢啲風味會演變成泥土同野味。佢非常適合搭配芳香嘅亞洲菜餚,例如廣式燒鵝、韓式烤排骨,甚至係濃郁嘅日式壽喜燒,佢嘅鹹香深度可以同鮮味完美融合。
居家儲存方法
請提供呢支酒嘅狀況(酒標、水位、酒帽)細節,以及居家儲存嘅建議。
呢支酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位極佳,位於頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。呢支酒保存得無可挑剔。為確保最佳居家儲存,請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度穩定(12-15°C)且濕度適中(60-75%)嘅環境,以保護其品質並確保優雅陳年。
投資價值與評分
呢類葡萄酒嘅投資潛力或典型評分係點?
嚟自Jasmin呢啲傳統生產商嘅Côte Rôtie葡萄酒,因其真實性同陳年潛力而備受推崇。儘管可能唔似一啲大品牌咁廣為人知,但佢哋提供咗極佳嘅價值,並能穩步升值,係飲用同長期窖藏嘅絕佳選擇。
適飲期
呢款葡萄酒嘅預計配送時間係幾耐?
此為歐洲/預購庫存商品。您嘅訂單將以冷藏方式配送。預計抵達香港嘅時間為兩週內。若配送至台灣,請喺抵達香港後額外預留5個工作天。
真偽保證
您點樣確保葡萄酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽。我哋嘅產品只從經過認證嘅歐盟供應商採購,其中好多供應商已經有超過百年嘅經營歷史,確保咗無可挑剔嘅來源同儲存條件。
發票與原產地證書
公司訂購喺發票同原產地證明書方面有咩選擇?
公司訂購可應要求提供香港發票。針對歐盟預購商品,若您因海關或其他官方目的需要,可按成本價提供原產地證明書。
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Jasmin, Cote Rôtie, 1995 已放入購物袋
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