1993年布根地（Burgundy）嘅年份，開花期較早，七月初潮濕，隨後係炎熱乾燥嘅八月。 雖然九月嘅不穩定降雨令對卓越年份嘅初步期望有所降溫，但白葡萄酒雖然起初較為嚴謹，但最終發展成宏偉、結構良好、強勁且適合陳年嘅佳釀。 Verget 由 Jean-Marie Guffens-Heynen 於1990年創立，以其嚴謹嘅葡萄採購同風土導向嘅釀酒方式而聞名，每個地塊都獨立壓榨同釀造。 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 係一個備受推崇嘅葡萄園，緊鄰特級園Montrachet嘅北部，以生產出【具有特級園品質但價格僅為一級園】嘅葡萄酒而聞名。 「Le Cailleret」呢個名係指種植霞多麗（Chardonnay）嘅岩石土壤。 1993年陳年Puligny-Montrachet 1er Cru嘅品酒筆記通常描述為清澈、中等濃度嘅金色，帶有不明顯嘅礦物味、檸檬柑橘同輕微油香，隨後發展出成熟核果、金銀花同奶油蛋捲嘅風味，酸度良好，餘韻中等偏長。 Clive Coates 曾形容一款1993年Puligny-Montrachet 1er Cru "Caillerets" 係優雅、出色、略帶精緻但濃郁嘅霞多麗甜味，酸度良好，餘韻悠長而精緻。 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒非常適合搭配精緻嘅海鮮菜餚，例如香煎帶子、檸檬比目魚或香草烤雞。其酸度同礦物味亦能與忌廉意大利飯或陳年孔泰芝士（Comté cheese）相得益彰。 🥂 適合用於高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念，或需要一款精緻複雜白酒嘅慶祝餐點。亦係垂直品鑑Puligny-Montrachet，欣賞其演變嘅絕佳選擇。