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Faiveley, Corton Clos Des Cortons Grand Cru, 2017
JS
96
DC
93
VN
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
最後一支
單價
HKD 2298
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2026-11-19
法國
>
>
香港
產區資料
法國 勃艮地 歌頓
累計評價
4.828571428571428
/ 5
基於
35
評價
酒商
SoDivin
特點
2017 年份嘅 Faiveley Corton 'Clos des Cortons' 係一支強勁、肌肉感十足嘅特級園(Grand Cru),來自歷史悠久嘅獨佔園(Monopole)。酒色呈深紅寶石色,帶有紫色光澤,香氣複雜,充滿黑櫻桃、香料同泥土氣息。口感濃郁集中,單寧細緻,礦物感強,陳年潛力極佳。 【 稀有獨佔園特級園 】 配搭建議:適合配搭野味、香煎鵝肝,或者鴨肉料理,配搭 Cîteaux 或 Reblochon 等熟成芝士亦非常出色。 適合場合:非常適合正式晚宴,或者係資深收藏家嘅品酒活動。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
侍酒建議
這瓶2017年的特級園紅酒該如何準備?
這瓶2017年的酒款正進入適飲期。建議提前醒酒約一小時,讓其複雜的香氣充分綻放。雖然對於2017年的酒款不一定需要老酒開瓶器,但使用高品質的開瓶工具仍是品飲頂級佳釀的最佳選擇。
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Faiveley, Corton Clos Des Cortons Grand Cru, 2017 已放入購物袋
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