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Domaine Meo-Camuzet:勃根地之神Henri Jayer VR村頂級地塊
2024-09-27
Domaine Meo-Camuzet偉大的地位,來自:一是勃根地之神Henri Jayer指導的頂尖酒莊,二是擁有知名Vosne Romanee村多塊頂級地塊,三是現任莊主被稱為酒神傳人,風格更加細膩清幽,看看酒款
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大名鼎鼎的勃根地之神Henri Jayer,起初幫Camuzet家族釀酒,後續受邀為酒莊顧問。當時Jayer獨創新技術,葡萄100%除梗後、低溫浸泡再發酵,裝瓶前不過濾,能增色添香、讓口感更華美,從此造就今日的勃根地風格。 Jayer更傳授現任莊主Jean-Nicholas完整訓練,酒款保留近似Jayer的複雜豐潤果味,風味更細膩。法國葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》形容:「Jean-Nicolas巧妙延續了風格,釀造出芬芳的偉大勃根地葡萄酒,並賦予令人印象深刻的質地與深度…。』 酒莊擁有的土地中,最受酒友推崇: 1. Cros Parantox 一級園 ,位於Vosne Romanee,由酒神親自挑選開發,足以媲美特級園,被稱為『超一級園』。 2. Richebourg特級園,面積小產量稀少,同樣位於Vosne村。 3. Les Chioures 特級園,位於Clos de Vougeot最好地塊,僅3公頃,風土絕佳。 Domaine Meo Camuzet的特級園、一級園都非常昂貴,視地塊及不同時期,身價每瓶港幣三千~三萬不等,稀有年份更是一酒難求。 好消息是,近年Meo-Camuzet發展"Meo-Camuzet Frere et Seours”酒商,堪稱高性價比之選。向葡萄農購買葡萄,由酒商派出專門人員親自摘收,保障品質,價格低約三分之一以上,享受活力飽滿、果味豐沛的好酒。
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