1990年份的Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Fremiet 紅酒，雖然當年份的詳細報告不多，但這款酒展現出濃郁、平衡且非常易飲的特質，證明了這個知名酒莊在當年份的成功。 Marquis d'Angerville 被譽為Volnay的典範生產商，以其精妙融合芳香魅力與結構力量的黑皮諾葡萄酒而聞名，這些酒款都具有【卓越的陳年潛力】。 Fremiets葡萄園的土壤淺薄，下方即是岩石，這被認為賦予了葡萄酒強烈的礦物特質。 這款布根地紅酒的品酒筆記揭示了豐富的紅色水果風味，包括櫻桃、覆盆子、草莓和蔓越莓，並伴隨著森林地表和礦物質的泥土氣息。 橡木、香草和煙草的細微提示增添了複雜性，同時還有深色水果、胡椒、甘草、薄荷、紫羅蘭、李子和香水般的香氣。 這是一款優雅地訴說其風土和年份的葡萄酒。 考量到其年份，這款1990年的佳釀是優質布根地葡萄酒長壽的證明。預期這款酒已經發展出成熟的風味，呈現出第三層次的香氣和柔和的口感。老舊的軟木塞和酒帽可能較為脆弱，因此建議小心處理。侍酒時，可將酒瓶直立一兩天，讓沉澱物沉澱。輕柔地換瓶，或許在飲用前30分鐘到一小時，有助於葡萄酒打開並釋放瓶中陳年風味，但請注意不要過度曝氣，因為非常老的葡萄酒可能會迅速失去風味。侍酒溫度應保持在涼爽的酒窖溫度，約16-18°C (60-64°F)。 這款精緻的葡萄酒非常適合慶祝晚宴或需要成熟而精緻布根地紅酒的特殊場合。其複雜性和優雅使其成為親密聚會或鑑賞家品酒的理想選擇。搭配的食物包括烤雞、小牛肉排、香草烤牛肉以及各種野味，如鴨肉和鵝肉。 它也與羊肉、豬肉、蘑菇撻以及精選的軟芝士完美搭配。