《號外》RP破紀錄21次滿分!最難入手的加州膜拜酒 Sine Qua Non套組!
2024-10-16
🎉號稱最難入手的加州膜拜酒🎉【Sine Qua Non】知名Napa產區的藝術傑作,排隊等待至少5-8年起,榮獲酒評教父Robert Parker破紀錄21次滿分,名列單一酒莊之冠,限量入手
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• Sine Qua Non酒莊以不計成本的釀造方式:葡萄分串處理、自然重力流裝桶、天然酵母、虹吸管分離…,打造頂級地位。早在投資收藏市場獲得肯定。
• 酒莊拉丁文名「必要條件」:他們的美酒,就像陽光、空氣、水,還有愛,都是人生不能缺少的「必要條件」。
一套2瓶︰
1. Sine Qua Non Stein Grenache, 2012 (RP:99分)
▸以歌海娜(Grenache)葡萄為主導,添加了 16% 西拉(Syrah)和 8% 慕合懷特(Mourvedre)。
▸橡木桶陳釀 22 個月,覆盆子、黑醋栗、磨碎的香草、白胡椒和甘草的香氣,新鮮奔放。酒體飽滿,高度集中,層次分明完整,尾韻優美。
2. Sine Qua Non Stock Syrah, 2012 (RP:98分)
▸84% 西拉(Syrah)、7% 歌海娜(Grenache)、6% 小西拉 (Petit Syrah),混Viognier和Mourvedre
▸鮮明的黑醋栗、胡椒粉和野菜、甚至有一絲煙燻肉香氣。口感醇厚滑潤、層次豐富,卻優雅精緻。有2012的開放式特徵,也有精彩的底層結構。
**什麼是膜拜酒Cult Wine:源於拉丁文「Cultus」崇拜、朝拜。Cult Wine令人「朝拜」,因其品質高、口碑好且產量極少。
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