🏰2003年Geoff Merrill Henley Shiraz是【McLaren Vale最優質Shiraz的嚴格桶選】，以Geoff Merrill活到102歲的祖父命名。2003年McLaren Vale的葡萄來自40年老藤，釀造出具有長期陳年潛力的葡萄酒。這款深紅色Shiraz帶有磚紅色澤，散發著皮革李子、雪松和少許肉桂的濃郁複雜香氣，逐漸演變成陳年拋光木和舊書舖的氣息。口感優雅緊緻，酸度與單寧平衡出色，展現出優質橡木提升的濃郁李子味，超細緻單寧和溫和香料，餘韻悠長難忘。 🍴這款豐富和諧的Shiraz非常適合搭配經典肉類菜餚。可以考慮搭配烤羊肉、紅酒燉牛肉或豐盛的燉菜。陳年乳酪也會是個美妙的搭配。 🥂這款酒非常適合特別晚宴或沉思之夜，現在飲用已經非常美妙，而且會繼續發展。對於2003年這類老酒，預期會有天然沉澱物。開瓶前請仔細檢查軟木塞和瓶蓋。建議醒酒至少一小時，讓酒充分展現其成熟的香氣並軟化任何殘餘單寧。建議在涼爽的酒窖溫度，大約16-18°C (60-64°F) 飲用。