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Paul Cluver, Seven Flags Pinot Noir, 2018

保羅克魯弗, 七旗黑皮諾紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 7
單價(含台灣稅項)
TWD 3560
任何3瓶或TWD7000同單折扣
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產區資料
南非
酒商
特點
🏰 【這款備受讚譽的南非黑皮諾,2018年Paul Cluver Seven Flags獲得Tim Atkin 95分好評,展現活潑的花香、櫻桃花香,以及細膩的礦物張力與令人愉悅的單寧邊緣】。 這款酒體現了優質黑皮諾的精髓,果味純淨,酸度平衡。它呈現明亮、迷人且有光澤的紅色。 香氣帶有優雅的紅莓和深色莓果風味,包括櫻桃、蔓越莓、覆盆子和碎草莓,輔以香料味、乾花、香草和淡淡的橡木氣息。 中等酒體,張力良好,結構緊湊,活潑多汁,酸度清爽,餘韻豐富,展現出鹹鮮味和驚人的長度與複雜性。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款易於搭配食物的黑皮諾非常適合搭配廣式燒乳鴿、脆皮雞,或是精緻的野菇松露義大利麵。西餐方面,可考慮烤羊肉、香煎鮭魚,或是經典的法式紅酒燉雞。它也適合搭配法式肉腸和清淡起司。 🥂 fit for event suggestion: 這款酒很適合高級餐飲、特別家庭聚餐,或是慶祝新世界黑皮諾。它是一款多功能的葡萄酒,會隨著陳年而變得更好,特別是搭配食物時更顯美味。
背景資料
保羅克魯弗家族酒莊是南非涼爽氣候埃爾金產區的先驅。酒莊成立於1896年,以其對環境保護和永續農業的承諾而聞名。'七旗'黑皮諾是他們的旗艦紅酒,由莊園內最古老的葡萄藤釀製,展現出勃根地般的優雅、明亮的紅櫻桃果香和泥土的複雜性。
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