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Boisset, Corton Charlemagne Grand Cru, 2020

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
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產區資料
法國 勃艮地 歌頓-查理曼
酒商
特點
🏰 2020年布根地產區的收成情況獨特,紅葡萄比白葡萄提早成熟,但夏多內葡萄藤在炎熱天氣下表現良好,產量充足,糖分和酸度平衡。 Boisset Corton Charlemagne Grand Cru 2020,由100%夏多內釀製,呈現美麗的金黃色,散發出鳳梨等熱帶水果的濃郁香氣,以及檸檬和微妙的木質香調。 一些評論家也指出其帶有濃郁的燧石礦物味和白花香氣,並與柑橘味交織。 口感強勁而優雅,餘韻令人垂涎。 它被描述為入口圓潤,帶有奶油般的酒泥餘韻,儘管有人認為酸度較低。 這款酒經過長時間的天然酵母發酵,並在100%全新法國橡木桶中陳釀18個月,橡木桶經過低溫烘烤,賦予微妙的橡木風味。 【強勁而優雅的Corton-Charlemagne,帶有熱帶水果和礦物的複雜性】。 🍴 這款特級布根地白酒非常適合搭配豐盛的海鮮菜餚,例如烤龍蝦或干貝,搭配奶油醬汁的烤家禽,甚至是小牛肉。其礦物味和酸度也使其適合搭配帶有鮮味元素的菜餚,如黑松露料理。 🥂 完美適合高雅的晚宴、特別的週年紀念慶祝活動,或作為美食佳餚的奢華搭配。這是一款值得細心品味和欣賞的葡萄酒。
背景資料
Domaine Boisset是美國15大葡萄酒公司之一,也是法國第三大葡萄酒公司。它由 Jean-Claude Boisset 於 1961 年創立。除了在勃根地擁有20多家酒商和酒莊外,還在法國南部擁有數家酒莊。此外,Boisset在美國加州也擁有多家酒莊。 2000年代初期,由Gregory Patriat改造。在他的領導下,葡萄酒不再外購,所有葡萄酒都是內部釀造。酒的風格發生了變化,產量減少到原來的10%左右,朝著更優質、高品質的方向發展。
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