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Prieure Roch, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2017

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
特點
🏰 2017 年 Prieure Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 是一款布根地紅酒,展現了罕見的魅力與精緻,反映出一個平衡極佳的年份。2017 年的紅酒並非以強勁著稱,但擁有【甜美、晶瑩的紅色水果風味】,以及柔滑、絲綢般的單寧口感,展現出令人驚嘆的和諧與風土特色。 這是一個產量正常、沒有遇到春季霜凍或夏季冰雹等重大氣候問題的年份。 預期這款酒會有芬芳的香氣、迷人的果味和細緻的單寧,非常容易入口。 🍴 這款優雅的特級園 Pinot Noir,非常適合搭配經典法式料理,例如櫻桃醬烤鴨胸、香煎鵝肝,或是精緻的蘑菇燉飯。如果想嘗試亞洲風味,可以考慮廣式燒鵝或精緻點心。 🥂 最適合用於舉辦一場高雅的晚宴、特別的週年紀念,或是靜靜地品味一款真正有表現力的布根地佳釀。
背景資料
菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch) 於1988 年創立,是一家受人追捧、幹預最少的勃根地生產商,其葡萄園遍布整個金丘,但主要集中在夜聖喬治。葡萄酒由多個指定產區釀造,其中黑皮諾紅葡萄酒占主導地位,在博納丘 (Côte de Beaune) 也擁有夏多內葡萄園。目前佔地超過 14 公頃(34 英畝),擁有許多備受推崇的特級葡萄園和一級葡萄園。
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