🏰 1988年Boasso Barolo Gabutti 來自一個【卓越而宏偉的皮埃蒙特年份】，標誌著內比奧羅（Nebbiolo）傳奇三部曲的開端。 儘管十月降雨帶來一些挑戰，這個年份仍釀造出優雅、長壽、香氣卓越且平衡的巴羅洛（Barolo）。 Boasso的Barolo Gabutti來自著名的塞拉倫加達爾巴（Serralunga d'Alba），以其鈣質泥灰岩和粘土土壤賦予的強度、深度和陳年能力而聞名。 預期酒液呈深石榴紅色，帶有橙色反光，散發著成熟紅色水果、乾花、香料和淡淡礦物味的複雜香氣，並因長期陳釀而增添了煙草、皮革和巧克力的細膩層次。 口感展現出非凡的結構，單寧強勁而精緻，酸度活潑，帶來清新和平衡，餘韻悠長，充滿芳香複雜性。 🍴 這款成熟的巴羅洛非常適合搭配濃郁的菜餚，如烤紅肉、松露菜餚、野味和陳年硬起司。 🥂 這是一款適合沉思的葡萄酒，非常適合重要的週年紀念或嚴肅的葡萄酒鑑賞家聚會。由於年份久遠，酒塞和酒帽可能會比較脆弱。強烈建議醒酒2-3小時，讓酒液充分展開並分離沉澱物。侍酒溫度約為18-20°C。