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Jean-marc Boillot, Batard Montrachet Grand Cru, 2022

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 巴達赫-蒙塔使
特點
🏰2022年份的Jean-Marc Boillot Bâtard-Montrachet Grand Cru是一款高貴優雅的布根地(Burgundy)白酒,即使年輕也展現出令人難以置信的複雜性。 這款Chardonnay特級園白酒,香氣主要以花香為主,帶有微妙的烤麵包和薄荷味。 入口酒體飽滿而強勁,展現出華麗的礦物味和持久的風味,餘韻悠長而美味,帶有微妙的琥珀色調,以及糖漬水果和甜點的香氣。 2020年份的風格相似,因其厚重感和複雜性而備受讚揚,預示著2022年份也將是一款深邃的美酒。 🍴 這款宏偉的布根地白酒,與精緻的魚類或貝類搭配精緻醬汁、煙燻鮭魚和鵝肝都是完美搭配。它也適合搭配烤雞、火雞和其他貝類料理。 🥂 這款酒是真正特別場合、里程碑式慶祝活動,或者奢華品酒體驗的絕佳選擇。為了充分欣賞其深度和優雅,建議換瓶一小時。
背景資料
尚馬克.博卡酒莊(Domaine J.M. Boillot/Domaine Jean-Marc Boillot)是一家布根地葡萄酒莊,以黑皮諾和夏多內葡萄釀製純淨、芳香的葡萄酒而聞名。這個酒莊位於玻瑪村,主要生產來自伯恩丘多個法定產區的多款葡萄酒。Jean-Marc Boillot從60年代末至1984年間與祖父Henri Boillot一同工作,之後成為Olivier Leflaive酒莊的釀酒師。1989年,他繼承了祖父和母親的祖母,Etienne Sauzet的女兒的葡萄藤,創立了自己的葡萄園。
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