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Jean Marc Boillot, Puligny Montrachet Les Combettes 1er Cru, 2017

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 布里尼-蒙塔使
特點
🏰news | features + short tasting note 【來自備受推崇的一級園,2017年Jean Marc Boillot Puligny Montrachet Les Combettes 展現出經典的布根地白酒風格,以其優雅、礦物味和陳年潛力而聞名。】2017年的布根地白酒年份普遍非常出色,出產的酒款清新、純淨且濃郁。Les Combettes 是一個著名的一級園,通常出產的酒款帶有成熟果香、花香和獨特的礦物味,並以微妙的橡木味作點綴,平衡得很好。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的布根地白酒非常適合搭配精緻的海鮮菜餚,例如香煎干貝、龍蝦濃湯,或者烤大比目魚。它也與香草烤雞或奶油燉飯完美搭配。若想嘗試東方風味,可考慮薑醋蒸蟹,或精緻的點心。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合慶祝餐、高雅的聚會,或是送給白布根地愛好者的貼心禮物。現在飲用已非常美妙,但未來5-10年將會繼續發展並增添複雜度。
背景資料
尚馬克.博卡酒莊(Domaine J.M. Boillot/Domaine Jean-Marc Boillot)是一家布根地葡萄酒莊,以黑皮諾和夏多內葡萄釀製純淨、芳香的葡萄酒而聞名。這個酒莊位於玻瑪村,主要生產來自伯恩丘多個法定產區的多款葡萄酒。Jean-Marc Boillot從60年代末至1984年間與祖父Henri Boillot一同工作,之後成為Olivier Leflaive酒莊的釀酒師。1989年,他繼承了祖父和母親的祖母,Etienne Sauzet的女兒的葡萄藤,創立了自己的葡萄園。
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