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Georges Noellat, Nuits St Georges Les Boudots 1er Cru, 1990

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 聖喬治夜
酒商
特點
🏰【這款1990年的Georges Noellat Nuits St Georges Les Boudots 1er Cru,是一款經典、成熟的夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)一級園佳釀,其葡萄園常被比作Vosne-Romanee,現正值巔峰,展現出微妙的複雜性】。Les Boudots這個一級園,毗鄰Vosne-Romanee,以其出產的葡萄酒帶有鄰近產區的優雅風格而聞名,這歸功於其良好的日照和碎石、富含石灰石的土壤。 這款1990年份,現在正值最佳飲用期,散發出微妙而複雜的香氣,有濕石、金屬、森林底層、橙皮、黑莓和櫻桃的氣息,帶有辛辣的底蘊。口感由細緻而堅實的單寧和宜人的酸度支撐,展現出成熟的黑櫻桃、李子和山楂果味,餘韻帶有橙皮和香料的點綴。 🍴 這款成熟的黑皮諾,是烤鴨、鵝或其他野味的最佳搭配。它也會完美襯托以蘑菇或松露為主題的菜餚。 🥂 建議現在飲用,以欣賞其巔峰成熟度。非常適合用於特殊場合或親密晚餐,讓這款經典的陳年布根地成為焦點。絕對是一款令人愉悅且複雜的葡萄酒。
背景資料
喬治·諾以拉酒莊(Domaine Georges Noellat) 是位於沃恩-羅曼尼的勃根地酒莊,以其黑皮諾葡萄酒而聞名。喬治的妻子 20 歲的孫子馬克西姆·舍林 (Maxime Scheurlin) 從喬治的妻子手中接管了該莊園,並以 2010 年的出色年份首次亮相。在此之前,該酒莊的大部分產品都批量出售給了酒商公司。如今,酒莊擁有約10 公頃(25 英畝)的葡萄園,橫跨沃恩和鄰近的公社,另外,酒莊還透過購買和租賃協議採購了另外十公頃土地。當然,酒莊仍然以其在沃恩的珍貴資產而聞名,其中包括Echezaux 和Grands Echezaux 特級園的地塊。
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