🏰 2018年的Frédéric Cossard 布根地 Bedeau 來自布根地（Bourgogne）一個極端但最終對紅、白葡萄酒都產生非常好結果的年份。經過濕潤的冬季和春季後，理想的天氣條件促成了提早且成功的開花。夏季炎熱乾燥，部分地區如夜聖佐治（Nuits-Saint-Georges）有局部冰雹，但整體而言，天氣允許輕鬆採收。Frédéric Cossard 以其自然釀酒方法而聞名，強調純淨和最少干預。2018年的紅酒，儘管炎熱，通常展現出成熟的風味和單寧，並帶有足夠的酸度，其中最出色​​的例子被認為是卓越的。預期這款布根地黑皮諾會帶有活潑的紅、黑果香，細膩的單寧，以及純淨和活力的感覺。酒精含量通常在13-13.5%之間。【 來自豐盛優質布根地年份的自然釀酒卓越之作 】。 🍴 這款優雅的布根地黑皮諾搭配食物非常多樣化。它會非常適合搭配烤家禽，如鴨肉或雞肉、較清淡的野味菜餚，或以蘑菇為主的菜式。可以考慮經典的布根地搭配，例如紅酒燉雞、紅酒燉牛肉，甚至是烤鮭魚。柔軟、帶有泥土氣息的起司亦會是一個好的搭配。 🥂 適合高雅的晚宴、浪漫之夜，或作為送給布根地愛好者的貼心禮物。它的果味和結構平衡使其現在飲用已很愉悅，但亦有潛力優雅地陳年數年。