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Chandon De Briailles, Corton Marechaudes Grand Cru, 2020

香東·布里亞耶, 高登 瑪雷紹 特級園

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 歌頓
特點
🏰 2020年Chandon de Briailles Corton Marechaudes Grand Cru 來自一個生物動力法耕作的酒莊,承諾展現黑皮諾的優雅和礦物特質。 雖然沒有詳細的2020年份具體筆記,但Corton特級園以年輕時內斂,陳年後回報豐厚而聞名。 以2019年份為例,酒色呈深紅寶石色,帶有石榴紅色澤,香氣複雜而精緻,帶有牡丹花香、成熟李子、礦物細微差別以及微妙的辛辣和木質氣息。 口感優雅而緊緻,帶有絲滑質感、精緻單寧和美麗的礦物味,展現出清新而濃郁的果味。 這款酒在豐腴和活力之間取得了出色的平衡,餘韻悠長。 【 生物動力法耕作的優雅礦物Corton特級園 】。 🍴 這款特級園紅布根地是搭配精緻紅肉的絕佳選擇,例如酥皮牛柳或烤羊架。 它也優雅地搭配蘑菇烹製的精緻家禽菜餚、精心準備的野禽,以及陳年軟熟起司。 烤白肉和紅醬菜餚也是出色的選擇。 🥂 是一款重要慶祝餐、正式晚宴,或需要一款聲望高且具陳年潛力的布根地葡萄酒的特別場合的理想選擇。其結構和優雅使其適合即時享用(經醒酒)和長期窖藏。
背景資料
香東·布里亞耶酒莊(Domaine Chandon de Briailles)是勃根地薩維尼的歷史名莊,自1834年起由同一家族擁有。作為生物動力法的先驅,他們採用極簡干預和全梗發酵。其高登「瑪雷紹」(Les Maréchaudes)特級園以細膩和花香著稱,展現了高登更為優雅和易飲的一面。
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