🏰 2021年布根地（Burgundy）年份因天氣難以預測而充滿挑戰，包括四月的嚴重霜凍、冰雹和夏季大雨，導致產量歷史性地低，特別是白酒。 然而，所生產的紅酒品質被認為非常好，較涼爽的生長季節釀造出更精緻、經典的布根地風格，酒精含量較低。 紅酒以其清新、輕盈的特點、適中的酸度與易飲性而聞名。 這款Chandon de Briailles Corton Grand Cru "Maréchaudes" 2021呈深紅寶石色，帶石榴紅光澤。 它複雜的香氣展現出成熟櫻桃、黑醋栗、黑莓、辛辣 nuances、泥土氣息和精緻的紫羅蘭和牡丹花香，並以微妙的烘烤香氣作結。 口感優雅細膩，帶有絲滑、柔順的單寧，精緻的單寧結構，以及紅黑水果風味與礦物和泥土氣息和諧融合。 良好融合的酸度帶來清新和活力，餘韻悠長持久，帶有皮革和礦物 nuances。 Wine Spectator指出優雅的草莓和石榴香氣，帶香料和薰衣草味，口感清新而堅實。 【來自充滿挑戰但回報豐厚年份的經典精緻特級園】 🍴 這款Corton Grand Cru非常適合搭配烤紅肉，特別是牛肉，亦非常適合搭配野味菜餚，例如橙汁鴨、烤珍珠雞或紅酒燴鹿肉。 陳年軟起司如Époisses、硬起司、松露和蘑菇菜餚，以及帶有微妙香料的奶油醬汁亦是絕佳搭配。 🥂 一款精緻的布根地紅酒，非常適合正式晚宴、特別慶祝活動，或搭配美食享用。它易於入口，在酒窖中陳年一段時間後會表現更佳。