🏰 Marc Soyard是布根地釀酒界的新星，以其純粹、精準和非干預的釀酒方式而聞名，這些技巧是他在Domaine Bizot工作期間磨練出來的。 他的Domaine de la Cras由第戎市擁有，是一個獨特的酒莊，Soyard擔任莊園管理人。 2023年份雖然歐洲部分地區條件多變，但Soyard的葡萄酒卻展現出驚人的品質。 La Cras Deprimeur 2023是一款入門級的Vin de France，提供令人愉悅和清爽的體驗。它呈現淺紅色澤，帶有紫色調。 香氣輕盈，帶有覆盆子和明亮的芳香，有時會出現酸紅櫻桃、黑李子和泥土秋季的氣息。 口感清新、輕盈、易飲，帶有輕微的刺激感和良好的果實底蘊。 預期會有鹹鮮的黑醋栗果味、煮熟的紫色硬糖、黑櫻桃和些許黑甘草味，所有這些都構成柔順、濃郁和慷慨的風味。 這款酒是【一位以自然、非干預釀酒方式聞名的新星釀酒師】的最佳證明。 🍴 這款充滿活力的紅酒是一款「不錯的夏日紅酒」，非常適合搭配較清淡的菜餚。可考慮烤鴨、鵝或其他野味。 它也將與冷盤、烤蔬菜或清淡的義大利麵菜餚搭配得天衣無縫。 🥂 適合休閒聚會、野餐，或者作為日常飲用酒，它提供令人驚喜的深度和特色。它清爽的特質使其非常適合在溫暖的夜晚享用，或者作為認識Marc Soyard獨特風格的入門酒。