🏰2024年的Roc d'Anglade Anglada Rouge是一款【來自朗格多克釀酒復興關鍵酒莊的精緻美食微批次葡萄酒】，由60% Cinsault和40% Syrah混釀而成。 這款酒來自隆河谷與地中海影響交匯處的獨特風土，土壤由黏土和矽石組成，覆蓋在石灰岩泥灰岩之上。 葡萄園採用有機耕作，手工採摘，並著重避免過度成熟以保持細緻。 酒體呈明亮的石榴紅色，帶有紫色光澤。 香氣以成熟紅果、甜香料和細膩花香為主。 口感絲滑平衡，帶有宜人的清新感和精緻單寧。 悠長的餘韻展現出優雅的複雜性，突顯這款風土葡萄酒的真實特質。 它帶有豐富的花香和迷人的果味，幾乎令人聯想到義大利皮埃蒙特的頂級Nebbiolo。 🍴 這款酒完美搭配烤羊肉、烤鴨胸，或是精緻的地中海菜餚。 它亦能襯托牛肉、小牛肉、義大利麵，或是配以卡拉馬塔黑橄欖、百里香油和紅醋栗的黃色家禽塔吉鍋。 🥂 是高級晚宴、朋友聚會，或是探索朗格多克優質風土葡萄酒的絕佳選擇。這款酒既能帶來即時的愉悅，亦具有短期陳年的潛力。 建議在17°C (63°F) 享用，年輕時可醒酒2小時。 最佳飲用期為2028-2034年。