🏰 Emmanuel Rouget的2017年Echezeaux Grand Cru是【由傳奇釀酒師Henri Jayer的徒弟精心釀製的特級園佳釀】，更榮獲Wine Spectator Insider 94分的高度讚揚。 2017年布根地的年份普遍都美味，而Echézeaux更是品質的亮點，出產了強勁、紮實而和諧的陳年好酒。 🍇 這款精緻的紅酒呈現深紅寶石色，帶有石榴光澤，散發出濃郁的黑櫻桃、甘草、肉桂和淡淡的林下氣息。 入口豐腴而悠長，單寧絲滑，帶有出色的清新感，展現出甘草、烘烤咖啡和櫻桃的風味。 🍴 它是烤羊肉、肋眼牛排、野味和成熟起司的絕佳搭配。若想搭配得更精緻，可以考慮烤乳鴿佐羊肚菌、松露雞、牛里肌或陳年Époisses起司。 🥂 這款酒具有10-15年的陳年潛力，最佳品飲期為2025年至2043年。 建議在16-17°C享用，以充分感受其複雜的層次。