🏰 Pierre Brocard 的 Aube Saline Val Frion Brut Nature 2018 是一款來自奧布（Aube）地區的獨特香檳，以其獨特的風土而聞名。2018 年份的香檳普遍溫暖陽光充足，使果實成熟，濃郁度良好，而天然不甜香檳（Brut Nature）則強調果實的純淨，不添加糖份。這款特別的 cuvée，名中帶有「Saline」，暗示著顯著的礦物感和清爽、乾型的口感。預期會有新鮮柑橘、青蘋果的香氣，以及口感上的鹹味，反映其風土特色。 【一款風土主導的天然不甜香檳，帶有顯著的鹹味礦物感】。 🍴 這款香檳是絕佳的開胃酒，非常適合搭配生蠔、海鮮拼盤和清淡的白魚。它的清爽也能中和較濃郁、奶油狀的菜餚。亞洲菜方面，可考慮生魚片或清淡的海鮮天婦羅。 🥂 適合精緻的開胃酒、海鮮晚餐，或者作為夏季慶典的清爽伴侶。