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Bernard Bonin, Bourgogne Blanc Initiales Bb, 2017

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 Bernard Bonin 是 Meursault 一位備受推崇的小型生產商,以釀造體現純淨和風土表達的卓越布根地白酒而聞名。2017 年布根地白酒年份普遍非常好,提供成熟、清新和良好平衡的葡萄酒。Bernard Bonin 的 Bourgogne Blanc 'Initiales BB' 通常被視為他精緻系列的入門酒款,但它的品質一直遠超其地區級別。這些葡萄酒通常以最少干預釀造,展現出活潑的酸度、精準的礦物味和美妙的質感,通常帶有柑橘、青蘋果和微妙的堅果或石質複雜性。這是一款反映 Bonin 家族細緻護理和釀酒理念的葡萄酒。 【默爾索精湛工藝】 🍴 這款優雅的布根地白酒將會是多種菜餚的美味搭配,包括烤白魚、香煎干貝、香草烤雞,或者奶油義大利麵。它亦適合搭配山羊乳酪、新鮮沙拉和較清淡的海鮮菜餚。 🥂 適合精緻午餐、親密晚餐,或者送給白布根地愛好者的一份貼心禮物。它的平衡和清新特質讓它既適合休閒享用,亦適合更正式的場合。
背景資料
Domaine Bernard-Bonin 是一家葡萄酒生產商,總部位於默爾索鎮,位於勃根地金丘中心地帶的博納丘次產區。酒莊的大部分葡萄園位於默爾索產區,很多都是一級園的等級,在鄰近的Puligny-Montrachet也擁有一些地塊。該莊園只生產白葡萄酒,幾乎全部採用霞多麗。 1998 年酒莊由 Nicolas Bernard 和 Véronique Bonin 夫婦接管,兩人管理著 7 公頃(17 英畝)的葡萄園,其中包括默爾索 Genevrères 和 Charmes 一級園的地塊。Bernard-Bonin 採用了生物動力法,該莊園自 2015 年起就獲得了有機認證。
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