🏰 1987年北隆河（Cornas的產地）的年份普遍被認為是具挑戰性的一年，但Michelas Robert這類有心的生產商仍能釀造出有特色的葡萄酒。Cornas完全由Syrah釀製，以其強勁、酒體飽滿，年輕時常帶有粗獷風格而聞名，陳年後會發展出複雜的風味。如果保存得當，一支1987年的Michelas Robert Cornas，很可能會展現出成熟的黑醋栗、櫻桃、覆盆子香氣，以及培根、黑胡椒、香草和煙燻肉的鹹香，並帶有花崗岩土壤帶來的明顯礦物味。 🍴 這款酒體飽滿的Cornas，非常適合搭配濃郁、高蛋白質的菜餚，以軟化其高單寧。經典搭配包括烤羊肩、鴨肉、法式白豆燜肉、烤鹿肉和野豬香腸。 它也與燉牛肉、羊膝和濃郁的白切達起司相得益彰。 🥂 1987年的Michelas Robert Cornas是慶祝里程碑的特別場合，或與欣賞陳年Syrah演變的鑑賞家共進晚餐的絕佳選擇。 【 陳年北隆河Syrah的典範 】。由於年份久遠，預計軟木塞和酒帽會比較脆弱；建議使用專業開瓶器。小心換瓶以去除沉澱物並讓酒呼吸，但要密切留意，因為非常老的葡萄酒一旦接觸空氣可能會迅速失去風味。侍酒溫度為16-18°C（60-64°F）。