🏰 2016年布根地白酒年份是充滿挑戰的一年，遭受毀滅性霜凍的影響，但最終仍釀造出一些令人愉悅的葡萄酒，特別是來自認真負責的酒農。Pierre Yves Colin Morey 的這款Saint Aubin Blanc En Remilly 1er Cru 2016年份以其卓越的精準度而聞名，結合了豐沛的果實、煙燻還原風味和優雅的礦物骨架。儘管該年份變化多端，但像這款酒一樣的頂級佳釀，展現出色的風土定義和更柔和、帶有黃色/檸檬/柑橘風味的口感，以及細膩的活力和經典純淨的果實。這是一個展現優雅且需要時間充分綻放的年份。 【 充滿挑戰卻回報豐碩年份的卓越精準度 】 🍴 這款充滿活力的布根地白酒非常適合搭配烤海鮮、生蠔、奶油醬汁的禽肉，或精緻的山羊乳酪。若搭配東方菜，可考慮清蒸螃蟹配醋，或帶子清炒時蔬。 🥂 適合高雅的海鮮晚宴、夏季花園派對，或專注於一級園布根地白酒細微差異的品鑑會。