🏰 1999年是布根地的一個傑出年份，而Hubert de Montille的Volnay Mitans 1er Cru就是這個年份品質的最佳例證。 Domaine de Montille以釀造極具焦點的葡萄酒而聞名，這款1999年的Mitans在整體強度和萃取度方面都有顯著提升。 它體現了特級園Volnay應有的經典優雅和深度。 【來自備受推崇布根地酒莊的豐腴複雜一級園】 這款布根地紅酒比同儕呈現更深的色澤，帶有豐富、濃郁的風味，層層疊疊地展開複雜性。 香氣華麗芬芳，入口後單寧適中但柔順，餘韻悠長。 預期會有非常花香的氣息，帶有紫羅蘭和東方香料的細膩，以及藍莓、黑醋栗和櫻桃等小黑果的複雜暗示。 口感結構濃郁結實，但單寧出奇地柔滑，賦予了顯著的甜美和豐腴的質感。 煮熟的紅色水果香氣，為它帶來和諧順滑的特質。 🥂 1999年份的布根地紅酒普遍正值適飲期，許多這個年份的酒都展現出良好的長度和結構良好的單寧。 這款Volnay Mitans 1er Cru非常適合高級餐飲體驗或特別聚會，提供智力上的享受和感官上的愉悅。 🍴 它的紅色水果香氣使其成為烤家禽、鴨肉或較清淡野味菜餚的絕佳伴侶。泥土氣息將完美襯托蘑菇菜餚或松露義大利麵。考慮搭配能夠突出其優雅和複雜性，而不會掩蓋其細膩層次的菜餚。