2017年份的Siro Pacenti PS Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 是一款來自酒莊最老葡萄藤的深度芳香、具質感和濃郁的老藤桑嬌維塞。2017年Montalcino的年份特點是炎熱乾燥的生長季節，導致漿果顏色更深、更濃郁，釀造出更集中、更厚實的酒款。這款Brunello展現出豐富的層次和質感，帶有深色漿果和橡木香料味，以及煙燻、甜雪松和木工坊的氣息。酒評家對這款酒讚不絕口，James Suckling提到成熟的果味帶有薰衣草和檀香，以及結實、有結構的單寧，需要時間軟化。Falstaff給予95分，形容其帶有森林水果、覆盆子和黑莓的濃郁香氣，以及煙草和丁香的味道，單寧細緻而優雅，餘韻悠長。儘管大量使用奢華法國橡木桶和高達15+%的酒精含量，這款酒仍然清晰地表達了其風土，甜美的櫻桃果味覆蓋著鐵質礦物和單寧的核心。如果年輕時飲用，建議長時間醒酒，因為它還有很長的陳年潛力。 🍴 食物搭配：這款濃郁而有結構的紅酒是搭配牛肉和鹿肉的經典選擇。它也將是搭配大份波特豪斯牛排的絕佳選擇。 🥂 活動建議：【 深度芳香、具質感和濃郁的老藤桑嬌維塞 】。這款Brunello非常適合慶祝晚宴、搭配豐盛義大利菜的特別場合，或作為嚴肅葡萄酒收藏家酒窖中的珍藏。它也是探索陳年桑嬌維塞細微之處的絕佳選擇。