2004年份的 Tenuta San Guido Sassicaia 是一個非凡的年份，被譽為【Sassicaia 史上十二大最佳年份之一】，也是過去十年中的佼佼者。這個年份是一項傑出的成就，透過卡本內蘇維翁和卡本內弗朗的混釀，展現出托斯卡尼的獨特魅力。 聞起來，它散發著迷人而精緻的成熟紅櫻桃、薄荷、煙燻和黑松露香氣，並帶有美妙的礦物和花香元素。 入口醇厚、豐郁、柔滑，集中了紅櫻桃、黑醋栗、香料、月桂葉、黑巧克力和濃縮咖啡的風味。 這款酒平衡得非常好，酸度明亮，帶來美妙的提升和精準度，柔順高貴的單寧增添了強大的力量和優雅。 餘韻悠長，帶有迷人的花香和礦物氣息。 預期會有濃郁的巧克力軟糖、多汁的櫻桃和醋栗、異國香料、香草籽、藍色花朵、地中海香草、可樂和淡淡的礦物底蘊。 🍴 食物搭配建議：這款酒體飽滿而精緻的紅酒，非常適合搭配烤羊肉、威靈頓牛排、野豬肉醬義大利麵，或者陳年羊奶起司。 🥂 場合建議：非常適合里程碑式的慶祝活動、高雅的晚宴，或者作為葡萄酒收藏家的珍藏。它口感豐腴，可以再陳年20至30年，因此現在開瓶醒酒飲用或者繼續窖藏都非常適合。