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Fontaine Gagnard, Montrachet Grand Cru, 2002
白葡萄酒
750ml
酒標良好 水位頸中
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最後一瓶
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2026-09-18
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產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
累計評價
4.870242214532872
/ 5
基於
578
評價
酒商
BarginWine
特點
🏰 2002年Fontaine Gagnard Montrachet Grand Cru是【一款強勁而優雅的布根地白酒,展現了這個受人尊敬的特級園傳奇般的細緻和令人印象深刻的持久力】。 Fontaine-Gagnard以釀造真實、富有表現力的布根地白酒而聞名,Céline Fontaine自2007年起負責家族產業和釀酒。 2002年布根地白酒年份普遍出產果味豐富、濃度和酸度良好的葡萄酒。 這款Montrachet,即使已經超過二十年,也可能正值巔峰,由於其酸度與果味,還有潛力再陳年二十年。 它通常呈現金色。 香氣可能比較內斂,帶有新鮮檸檬、鹹李、杏脯、巧克力和茉莉花茶的香氣。 口感通常被形容為爆發性,結構宏大,餘韻尖銳乾爽,可以持續數分鐘。 它在豐富的果味香氣中找到和諧,以其傳奇般的細緻和優雅誘人。 一些品酒筆記提到清新而有深度的香氣,可能帶有少許蜂蜜和氧化味,以及良好的礦物感和強勁的酸度。 雖然一些2002年布根地白酒曾面臨過早氧化的問題,但儲存良好的這款Montrachet可以展現出令人驚嘆的礦物感、精準度和濃郁的風味。 🍴 這款宏偉的布根地白酒是搭配豐盛家禽菜餚(如雞肉和火雞)的絕佳選擇。 它的優雅和細緻也使其適合搭配精緻海鮮、鵝肝或奶油燉飯。考慮搭配能突出其礦物和果味特點而不掩蓋其複雜性的菜餚。 🥂 這款酒是盛大慶祝活動、重要週年紀念,或是嚴肅的布根地白酒品鑑會之絕佳選擇。它深邃的特質和陳年潛力,使其成為收藏家和鑑賞家珍貴的藏品。
背景資料
卡納噴泉酒莊(Domaine Fontaine-Gagnard)位於法國夏山-蒙哈榭,以其夏多內葡萄酒而聞名。1985年,Laurence Gagnard和她的丈夫Richard Fontaine在Laurence繼承了Domaine Gagnard-Delagrange的一部分後創立了這個酒莊。
侍酒建議
這款酒的建議侍酒溫度、醒酒時間與適飲期為何?
這款2002年的Montrachet Grand Cru是成熟的布根地白酒。建議醒酒30-60分鐘,讓其複雜的香氣得以展開。冰鎮至12-14°C飲用。由於酒齡較長,建議使用Ah-So開瓶器。此酒目前正值絕佳適飲期,展現出深邃的層次與演變。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格特色為何?適合搭配哪些亞洲美食?
這款Montrachet Grand Cru是布根地白酒的巔峰之作,呈現豐富、複雜且礦物感十足的風格,帶有烤堅果、奶油香氣,常伴有微妙的橡木影響。它與奢華的亞洲海鮮菜餚完美搭配,例如松露油蒸比目魚、紅燒鮑魚或香草烤雞。
居家儲存方法
這款酒的酒瓶狀況如何?居家儲存有何建議?
此酒的標籤、液位(頸中)和酒帽均處於完美狀態(各評分10),顯示保存極佳。為確保最佳享用和陳年潛力,請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度和濕度穩定的環境中,並避免任何光線或震動。
投資價值與評分
這款酒的投資價值或常見評分如何?
Montrachet Grand Cru是世界上最負盛名的白葡萄酒之一,持續獲得評論家的高分評價。Fontaine Gagnard的葡萄酒,特別是特級園,深受收藏家追捧,通常會顯著增值,使其成為一項強勁的投資。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
此酒目前為香港現貨。香港地址的低溫配送通常在2個工作天內送達。台灣地址則預計在5個工作天內送達。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽與來源?
我們保證所有葡萄酒的真實性。我們的供應鏈由經過認證的歐盟供應商組成,其中許多已有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的來源。
發票與原產地證書
公司訂單是否提供發票?是否可提供原產地證書?
公司訂單將提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費。
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