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Benoit Ente, Bourgogne Chardonnay, 2023

白葡萄酒
750ml
Label : Good Label Level : Neck Level Capsule : Good Capsule
?
數量: 17
單價(含台灣稅項)
TWD 5480
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 2023年份的Benoit Ente布根地夏多內(Bourgogne Chardonnay)以其卓越的清新度和清晰度而聞名,這得益於布根地適中的氣溫和均勻的成熟期。 這款酒被譽為布根地夏多內純粹而充滿活力的詮釋,完美展現了其風土的內在優雅,葡萄園主要位於Puligny-Montrachet。 它被視為優雅與精準的典範。 香氣方面,預期會有白花、新鮮檸檬和杏仁的芬芳,以及青蘋果、檸檬皮和金合歡花的氣息。 口感細膩,精準的礦物張力與活潑的活力取得平衡,帶出白桃、橙、柑橘和濕石礦物味。 其微妙的奶油感被清爽的酸度與獨特的礦物骨架完美支撐。 【優雅與精準的典範,展現Puligny風土特色】 🍴 這款多功能的夏多內非常適合搭配精緻的貝類海鮮、烤家禽或年輕的Comté乳酪。 它也是義大利麵、肥美魚類(例如鮭魚、鮪魚)以及溫和軟質乳酪的絕佳搭配。 🥂 這款酒年輕時已易飲,同時也具備優雅陳年的潛力,非常適合高雅的晚宴、朋友聚會,或任何需要一款高品質、富有表現力的布根地白酒的場合。
背景資料
貝努瓦.昂特酒莊(Domaine Benoit Ente)位於法國布根地的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村。這個酒莊主要種植的葡萄品種為夏多內(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。Benoit Ente 的祖母是葡萄種植者。 1990 年,他首次成為葡萄種植者,與姑姑一起工作,直到 1997 年才將自己生產的葡萄出售給路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)。 1998 年,他開始自立門戶,並於 1999 年將第一批葡萄酒裝瓶。
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