2010年Les Allées de Cantemerle是Château Cantemerle的副牌酒，來自被廣泛認為是【本世紀波爾多最出色年份之一，具有卓越陳年潛力】的年份。 該年份的特點是夏季乾燥，收穫時間恰到好處，葡萄達到最佳成熟度和平衡，釀造出被形容為「葡萄酒芭蕾」般優雅而有結構的酒款。 這款紅酒呈現深石榴紅色，帶有黑醋栗、烤李子、芬芳泥土以及鉛筆屑和月桂葉的細微香氣。 酒體中等至飽滿，充滿明亮多汁的果味，骨架活潑，餘韻略帶嚼勁。 香氣層次豐富，深色水果與煙草和雪松的氣息交織，強勁的單寧和活潑的酸度支撐著堅實而柔滑的餘韻。 Robert Parker讚譽其為他職業生涯中品嚐過最出色的Cantemerle，指出其驚人的深紅寶石/紫色，春花、覆盆子和藍莓的優美香氣，以及寬廣、濃郁而強烈的口感，單寧甜美且融合良好。 🍴 最適合搭配經典肉類菜餚，如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞，以及各種烤、燉或燒烤菜式。它也與亞洲菜餚、鮪魚等豐盛魚類、蘑菇、義大利麵和起司完美搭配。特別推薦搭配法式白汁燴小牛肉或法式燉菜，以及牛肉和鹿肉。 🥂 這款酒具有出色的陳年潛力，需要7-10年的窖藏，並可保存30年以上。 對於尋求窖藏美酒的鑑賞家和投資者來說，這是一個絕佳的選擇，儘管其迷人的果味也使其在年輕時即可享用。