🏰 2018年份的Vincent Dauvissat Chablis Vaillons 1er Cru，來自兩大夏布利傳奇酒莊之一，完美展現了2018年溫暖年份的天然豐饒，同時保持著卓越的清新度和集中度。 它呈現出活潑、礦物感十足甚至帶鹹味的風格，帶有梨子、核果、白花、碘和金銀花的香氣。 預期有金黃果園水果、蜂巢、蜜餞柑橘、燕麥和脆綠蘋果的香氣，口感中等至飽滿，豐腴而肉感，酸度活潑，餘韻悠長帶鹹味。 有評論家亦指出其帶有鹹香和檸檬酥皮的香氣，以及肉質桃子、白油桃和芒果的風味，最終呈現出一款非常圓潤、開放、流暢且礦物感濃郁的葡萄酒。 這款酒在醒酒後表現更佳，通常在第二天達到最佳狀態。 【 夏布利兩大傳奇之一 】 🍴 這款夏布利一級園是搭配多種海鮮的絕佳選擇，從經典的生蠔和生海鮮，到烤大蝦、扇貝、壽司和生魚片皆宜。它也與清淡奶油醬汁的家禽或豬里脊肉、清淡的義大利麵食、香草烤雞，甚至新鮮的山羊乳酪搭配得天衣無縫。 🥂 適合優雅的海鮮盛宴、精緻午餐，或作為清爽的餐前酒。其複雜性和活潑的酸度使其成為任何慶祝優質白酒場合的亮點。