2018年的Veuve Clicquot La Grande Dame Brut是向富有遠見的Clicquot夫人致敬之作，展現出香檳非凡的沉穩與力量。 這個年份是La Grande Dame的第25次發行，得益於豐收和高品質的果實，儘管季中天氣炎熱，但濕潤的冬季使地下水位保持高企。 它是香檳特級園傳統的精湛體現，以90%黑皮諾（Pinot Noir）和10%夏多內（Chardonnay）混釀而成。 【一款和諧宏偉、充滿活力與複雜性的香檳。】 品酒筆記顯示，酒液呈現淡金色，帶有細緻而持久的氣泡。 香氣以白花、柑橘（檸檬、青檸、柚子）和成熟果園水果的濃郁香氣開場，層疊著微妙的烤杏仁和奶油麵包氣息。 入口時，它提供完美的平衡，和諧而濃郁。 黑皮諾的結構帶出活潑的紅色水果和奶油般的質地，而夏多內則帶來明亮的酸度和柑橘的提升。 口味包括糕點梨和櫻桃果實、醃薑、杏仁脆餅、蜂蜜絲，以及杏仁蛋白軟糖和茴香的暗示。 它的特點是細緻的優雅和清新感，透過其鹹味表達，餘韻悠長而精緻，帶有蜂蜜糕點、煙燻和蠔殼的迴響。 這款優雅而強勁的香檳非常適合慶祝重要里程碑、盛大活動，或者作為奢華的開胃酒。它體現了「花園美食」（Garden Gastronomy）的精神，是搭配精緻、海洋風味菜餚的理想選擇，例如干貝薄片或檸檬海鮮扁麵。 其他絕佳搭配包括魚子醬薄餅、搭配青檸皮、香菜油和泰式冰沙的蘇格蘭干貝刺身，甚至是用七味粉和紫蘇葉製作的天婦羅蟹鉗。