這款2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains建議的侍酒溫度和適飲期為何？

這款2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains建議侍酒溫度為14-16°C。這款酒非常年輕，現在即可享用其新鮮果味和活潑酸度，同時也具備3-7年的陳年潛力，屆時會發展出更複雜的第三層香氣。

Simon Bize Bourgogne Les Champlains的典型風格是什麼？適合搭配哪些亞洲菜餚？

Simon Bize Bourgogne Les Champlains，以黑皮諾釀製，通常呈現活潑優雅的風格，帶有紅色漿果、泥土氣息和清爽的酸度。這是一款多功能的葡萄酒。搭配亞洲美食時，可考慮較清淡的菜餚，如北京烤鴨、日式烤雞肉串、韓式烤肉，甚至是精緻的點心，酒的細膩度不會蓋過食物的風味。

請提供這瓶酒的狀況，包括酒標、液位和酒帽的詳細資訊。居家儲存時應注意哪些事項？

這瓶酒狀況完美，酒標完美（評分10），液位頸中（評分10），酒帽完美（評分10）。居家儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度恆定的地方，最好是酒櫃或地窖，以使其優雅地陳年。

2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains的典型評分或投資價值如何？

Simon Bize是勃艮第備受推崇的生產商。雖然勃艮第地區級葡萄酒通常不被視為主要的投資工具，但這款酒以其價格提供了卓越的品質。2022年份評價良好，這款酒更多是為了享受和欣賞來自知名酒莊的優質勃艮第，而非追求顯著的財務回報。

這款從法國出貨的葡萄酒，預計的送達時間是多久？

由於這款酒從法國出貨（歐洲/預購庫存），預計送達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵達香港後額外等待5個工作天。所有運送均採用冷藏配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們所有的葡萄酒均獨家採購自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史。這種長期的合作關係和嚴格的篩選流程，確保了我們所提供每一瓶葡萄酒的真偽和卓越來源。

公司訂單是否能提供香港發票？歐盟預購商品是否能提供原產地證書？

是的，所有公司訂單均可提供香港發票。對於像這款酒一樣的歐盟預購商品，可應要求提供原產地證書，但可能需要額外費用。

Simon Bize, Bourgogne Les Champlains, 2022 , ↓ TWD 2873.0 法國白葡萄酒

Simon Bize, Bourgogne Les Champlains, 2022

西蒙比茲, 勃艮第香普蘭園

白葡萄酒

750ml

酒標: 酒標良好水位: 水位頸中

數量: 30

單價(含台灣稅項)

TWD 3138

任何3瓶或TWD7000同單折扣

TWD -265

低至

TWD 2873

以上優惠只適用此款

含台灣進口稅項

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榮獲香港區優質酒單銅獎

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2026-10-30

法國

台灣

產區資料

法國勃艮地勃艮第

累計評價

4.771739130434782 / 5 基於 368 評價

酒商

VINS ET MILLESIMES

特點

2022 年的布根地紅酒與白酒都備受推崇，展現出濃郁而清新的平衡，以及豐盛果味與礦物風味的美妙結合。 Simon Bize 被譽為真誠與精緻的典範，其老藤與低產量為葡萄酒帶來卓越的濃郁度。酒莊目前由 Patrick Bize 的妻子 Chisa 與其姊妹 Marielle 精心管理，堅持尊重傳統的釀酒方式，包括使用天然酵母與最少過濾。 Chisa Bize 甚至提到有些酒在釀造過程中完全未添加硫，卻依然保持驚人的新鮮度。這款 2022 年的布根地「Les Champlains」白酒，在同級別中表現出色，帶有濃郁的香氣，隱約散發出燧石、黃色核果與柑橘的氣息。口感飽滿而成熟，充滿黃色果味，清新宜人。其他品酒筆記亦提及迷人的蘋果與花香，使其活潑、開朗又有趣。這是一款雕琢精緻、緊緻的 Chardonnay，果味精準，香氣帶有新鮮梨子、粉筆與糖漬檸檬的味道，餘韻帶有鹹鮮感。它真正體現了活力、豐腴與礦物的特質。 🍴 食物搭配方面，建議搭配各式起司、海鮮、龍蝦、魚類，以及搭配奶油醬汁的白肉。 🥂 這款活潑、開朗又有趣的酒，適合即時享用，亦可陳年數年。它是開胃酒或佐餐的絕佳選擇。【老藤與最少干預釀造，帶來此級別罕見的濃郁與直接。】

背景資料

西蒙比茲是法國勃艮第地區一間備受推崇的酒莊，以其風土特色葡萄酒而聞名。他們的勃艮第香普蘭園是一款白葡萄酒，主要使用夏多內葡萄釀製，來自薩維尼萊博訥附近一個特定的葡萄園（lieu-dit）。這款酒通常展現出清新、純淨和礦物風味，反映了當地富含石灰石的黏土土壤。

侍酒建議

這款2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains建議的侍酒溫度和適飲期為何？

這款2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains建議侍酒溫度為14-16°C。這款酒非常年輕，現在即可享用其新鮮果味和活潑酸度，同時也具備3-7年的陳年潛力，屆時會發展出更複雜的第三層香氣。
亞洲美食搭配與酒款風格

Simon Bize Bourgogne Les Champlains的典型風格是什麼？適合搭配哪些亞洲菜餚？

Simon Bize Bourgogne Les Champlains，以黑皮諾釀製，通常呈現活潑優雅的風格，帶有紅色漿果、泥土氣息和清爽的酸度。這是一款多功能的葡萄酒。搭配亞洲美食時，可考慮較清淡的菜餚，如北京烤鴨、日式烤雞肉串、韓式烤肉，甚至是精緻的點心，酒的細膩度不會蓋過食物的風味。
居家儲存方法

請提供這瓶酒的狀況，包括酒標、液位和酒帽的詳細資訊。居家儲存時應注意哪些事項？

這瓶酒狀況完美，酒標完美（評分10），液位頸中（評分10），酒帽完美（評分10）。居家儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度恆定的地方，最好是酒櫃或地窖，以使其優雅地陳年。
投資價值與評分

2022年Simon Bize Bourgogne Les Champlains的典型評分或投資價值如何？

Simon Bize是勃艮第備受推崇的生產商。雖然勃艮第地區級葡萄酒通常不被視為主要的投資工具，但這款酒以其價格提供了卓越的品質。2022年份評價良好，這款酒更多是為了享受和欣賞來自知名酒莊的優質勃艮第，而非追求顯著的財務回報。
適飲期

這款從法國出貨的葡萄酒，預計的送達時間是多久？

由於這款酒從法國出貨（歐洲/預購庫存），預計送達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵達香港後額外等待5個工作天。所有運送均採用冷藏配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。
真偽保證

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們所有的葡萄酒均獨家採購自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史。這種長期的合作關係和嚴格的篩選流程，確保了我們所提供每一瓶葡萄酒的真偽和卓越來源。
發票與原產地證書

公司訂單是否能提供香港發票？歐盟預購商品是否能提供原產地證書？

是的，所有公司訂單均可提供香港發票。對於像這款酒一樣的歐盟預購商品，可應要求提供原產地證書，但可能需要額外費用。