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Duroche, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2015

CT
97
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96
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96
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
特點
2015年Duroché Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 被譽為該年份的「酒窖之王」。這款紅布根地葡萄酒由黑皮諾釀製,來自1920年種植的25公畝地塊,預示著這是一款極具陳年潛力的佳釀。它散發著烤肉、甘草、黑櫻桃、覆盆子、豐饒泥土和醋栗葉的濃郁香氣。口感飽滿、強勁且多層次,入口寬廣,中段深邃,餘韻悠長且帶有豐富細膩的單寧。其他品酒筆記還提到黑莓、可樂、中國茶、灌木叢紅色水果、林下植物、松針和淡淡的香料氣息。這款酒被形容為高貴、精緻,能帶來20年以上的愉悅享受。【2015年份的酒窖之王】。 餐酒搭配:這款強勁而複雜的紅布根地葡萄酒非常適合搭配濃郁的菜餚,例如牛肉、野味、家禽或小牛肉。考慮搭配烤羊肉、油封鴨或蘑菇菜餚,以襯托其泥土和果香。 場合建議:這是一款適合重要慶典或鑑賞家級別品鑑的葡萄酒。其深度和陳年潛力使其非常適合里程碑式的週年紀念晚宴、高端商務活動,或任何需要一款真正卓越葡萄酒來留下深刻印象的特殊聚會。
背景資料
杜侯榭酒莊(Domaine Duroche)是位於勃根地夜丘地區Gevrey-Chambertin的著名莊園。酒莊由杜羅赫家族第五代傳人皮埃爾·杜羅赫 (Pierre Duroché) 擁有和經營,專門生產黑皮諾紅葡萄酒。酒莊在四個特級園中種植葡萄,於 1920 年首次種植,現在總共種植了約 8 公頃(20 英畝)的葡萄藤。坐落在富含石灰石的土壤上,並含有少量的砂泥灰。葡萄酒無需澄清或過濾即可釀造。除了特級園葡萄園外,還在擁有三個 Gevrey-Chambertin 一級園葡萄園。酒莊生產來自夜丘村的五種村級葡萄酒,以及兩種勃根地葡萄酒,其中一種是以夏多內為基礎的勃根地白酒。
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