2017年布根地的收成普遍非常好，尤其是在經歷了充滿挑戰的2016年之後。 當年冬天涼爽乾燥，一月雖然特別寒冷，但之後狀況有所改善。 由才華洋溢的Maxime Cheurlin經營的Domaine Georges Noëllat，已將酒莊的聲譽提升為布根地最頂級的生產商之一。 這款Nuits-Saint-Georges村莊級紅酒，來自兩個不同的風土，並在三分之一新橡木桶中陳釀，呈現出濃郁的黑櫻桃、黑醋栗和微妙碘味的香氣。 口感中等酒體，帶有嚼勁的單寧，良好的抓地力，以及緊密的餘韻。 有些品酒筆記也提到紅櫻桃、略帶粗獷的特性、高酸度和沙質單寧，暗示它可能需要時間來達到平衡。 雖然普遍認為這款酒可以較早飲用，但陳年5-6年將能達到其最佳潛力。 【Maxime Cheurlin領導下聲譽顯著提升】 🍴 食物搭配：這款經典的布根地紅酒非常適合搭配傳統法式料理。可以考慮烤鴨、鵝或各種野味。 也非常適合搭配牛肉和小牛肉料理。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴或特殊場合，當需要一款結構良好、具有陳年潛力的布根地紅酒時。這也是送給葡萄酒鑑賞家的一份貼心禮物，讓他們可以收藏一支有潛力的年份酒。