Pierre Menard的Le Clos des Mailles 2020是其精湛釀酒工藝的證明，來自一片種植在片岩土壤上、樹齡達100年的Chenin Blanc葡萄園。 Pierre Menard自2013年開始釀酒，其生物動力法種植的酒莊已獲得廣泛好評。 2020年羅亞爾河谷的年份以其優異的條件和快速的生長季節而聞名。 這款白酒採用有機葡萄種植，結合手工和天然技術，並以低干預的釀酒方式釀造，不使用新橡木桶，並進行緩慢的低溫發酵。 【備受好評的生物動力法Chenin Blanc，來自100年老藤的片岩土壤，展現卓越的羅亞爾河谷風土。】 這款酒呈現出強烈的燧石味和年輕活力，口感乾爽、簡潔而帶有板岩的礦物感。 中段口感多汁且略帶澀味，餘韻清新，充滿豐富的柑橘風味。 它提供複雜的芳香，帶有精緻的加泰羅尼亞奶油和烤鳳梨香氣。 口感清新，酒體飽滿，幾乎呈水晶般清澈，喚起泉水的純淨感，微妙的柑橘風味與和諧的苦味相互平衡。 評論家指出其發展驚人，具有美麗的強度和深度，以及令人難忘的悠長餘韻，香氣包括黃蘋果、梨、洋甘菊、香草、烤鳳梨，以及一絲燧石和金合歡蜂蜜的味道。 它被形容為美味濃郁而多汁，帶有鹽、濕石頭、白花、成熟柑橘類水果、鳳梨、白茶和一絲香草的味道。 🍴 這款Chenin Blanc是雞肉和火雞菜餚的絕佳搭配。 它也與素食、家禽、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚）以及溫和柔軟的乳酪完美搭配。 🥂 適合舉辦精緻晚宴、輕鬆的週末午餐，或對於那些熱衷於探索獨特而富有表現力的Chenin Blanc葡萄酒的人來說，是個絕佳的選擇。