2023 年 Keller Weisser Burgunder & Chardonnay 來自一個被形容為對德國頂級釀酒師而言，和諧、平衡且精緻的年份，酸度更圓潤但依然活潑，比 2022 年更佳，但不及 2021 年尖銳。 Keller 的葡萄酒因其卓越的深度、細緻和純淨，經常被譽為「德國的 Montrachet」。 這款混釀提供了卓越的品質，但價格比他們著名的 Riesling 更親民。 Klaus-Peter Keller 是一位布根地的狂熱愛好者，他將在 Rousseau 和 Ligniers 等知名生產商工作所累積的經驗融入他的 Rheinhessen 酒莊，這裡富含石灰石的土壤與 Côte d'Or 的土壤驚人地相似。 這款乾白混釀散發著誘人的金銀花、柑橘花、桃子和鳳梨香氣。 口感中等酒體，活潑而集中，展現出多汁的核果、白花和獨特的礦物邊緣。 被形容為優雅、活潑且異常清澈。 其他筆記強調複雜的水果籃，帶有黃桃和芳香鳳梨，以及春天花草地的芬芳，與活潑、辛辣、粉筆般的礦物氣息。 質地纖細、優雅、活潑而輕快，同時又極其柔滑、濃郁，充滿活力、奔放且質地極為緊密。 理想的食物搭配包括白醬義大利麵或洞穴熟成的 Gruyère 起司。 也非常適合搭配素食菜餚和羊奶起司。 這款酒非常適合夏季聚會、朋友間的輕鬆晚餐，或作為優雅的開胃酒。它的清澈和細緻也使其適合商務午餐或專注於卓越德國白葡萄酒的品酒會。 【 經常被譽為「德國的 Montrachet」 】